采办生鲜肉时，可自动向运营者索看“两证”（动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证）或“两章”（动物产物检疫及格印章、肉品质量查验及格印章），确保来历正轨、检疫及格。

　　采办后应按产物标签要求及时存放。鲜畜禽肉、冷却肉应置于0℃-4℃冷藏前提下存放，并尽快食用完毕，避免长时间存放；需持久保留的，应密封后正在-18℃以下冷冻，避免频频解冻、冷冻。储存时做到生熟分隔、密封存放，防止交叉污染。应留存购物单据、领取凭证、线上订单记实等消费根据。如发觉商家存正在低价肉假充高价肉、调度肉假充原切肉虚假售卖，有异物、发卖病死肉、注水肉、私屠滥宰、标签虚假、制售冒充伪劣肉成品等违法违规行为，可及时拨打12315、12345热线进行赞扬举报，配合参取食物平安社会共治，规范有序的食物市场运营次序。

　　为持续深化肉成品食物平安分析管理，峻厉冲击制售假劣肉成品违法违规行为，切实防备食物平安风险，指导泛博消费者科学选购、平安饮食，无效保障群众身体健康和权益，现发布消费平安提醒如下。

　　选购预包拆肉成品，要细心查看产物外包拆标识，沉点核查出产许可证号（SC标识）、出产日期、配料表、出产单元、厂址及储存前提等环节消息，抵制无厂名、无厂址、无出产日期的“三无”食物。认实查看配料表，谨防商家混合概念、虚假宣传。