本次培训紧扣食物出产范畴年度沉点整治使命，环绕沉点液态食物道散拆运输协同监管机制和制售假劣肉成品区域性系统性风险特征两大从题，组织三地监管人员交换经验做法、共商跨区域协同防控对策。

　　值得关心的是，本次培训初次将合成生物成品、新型将来食物纳入培训内容，邀请业内专家引见合成生物手艺正在食物、食物添加剂出产中的现状和前景，组织三地参训人员走进新卵白食物科技立异，近距离领会细胞培育肉从尝试室到财产化的过程，以及微生物合成卵白的环节工艺。随后的专题，更是工艺合规、平安性评估、检测尺度等监管沉点，为参训人员现场答疑解惑。这种互动讲授模式，是三地深化“专家共聘、法则共研、尺度共定”协做机制的活泼实践，有帮于正在新卵白食物等合成生物财产成长窗口期，配合研究制定适配财产立异的区域同一监管尺度。

　　十年时间，从晚期的“消息互通、结合法律”，到现在的“规制共建、能力共提、财产共兴”，京津冀食物出产协同监管迈上了新台阶，食物出产监管交换不竭深化，鞭策交叉查抄、飞翔查抄、风险预警交换等机制落地收效。

　　本年是三地市场监管部分持续召开食物出产协同监管会议第十个岁首。环绕结合查抄、风险研判、应急措置、尺度同一等七大机制持续发力，逐渐建立起笼盖“消息互通—结合法律—风险共防—尺度共建”的全链条协做框架。截至目前，三地通过模仿查抄、岗亭练兵、参不雅进修、座谈交换等多种形式，培训食物出产监管人员超500人次，鞭策三地监管同频、施行标准分歧。

　　中国食物平安网讯 7月16日至17日，2026年度京津冀食物出产协同监督工做交换暨营业培训正在举办。本次培训以沉点液态食物道散拆运输监管、管理制售假劣肉成品风险会商为次要议题，并初次将合成生物成品、新型将来食物纳入培训内容，标记着三地协同监管向纵深推进。