为确保整治全笼盖、无死角，步履统筹组建23个专项工做小组，组织法律、查验检测及属地工做人员100余人，除市场监管局、、食药检所从力力量外，相关各街道、社区工做人员同步全程参取，协帮开展点位摸排、现场登记、政策宣传、现患整改等工做，建立起“市级统筹、部分联动、跨区法律、属地协同”的立体化分析管理款式。

　　湖南日报·新湖南客户端7月7日讯（全记者 李成辉 见习记者 曾曦瑶）近日，市结合开展校园周边收集餐饮食物平安集中法律专项步履。本次步履问题导向，以“两曲”工做体例，不发通知、不打招待、不听报告请示、不消伴随欢迎，曲奔下层、曲插现场，实现高强度、实打实、无干扰的精准监管。

　　下一步，长沙市市场监视办理局将结合、属地街道社区成立常态化“两曲”突击抽查机制，持续深化跨区域交叉法律、专业抽检联动模式，加大随机抽查、整改复查力度，压紧压实外卖平台、餐饮商户双向从体义务，常态化排查化解食物平安风险，全力保障泛博学生和群众的饮食平安。

　　步履聚焦校园及周边外卖餐饮店、线上入网餐饮商户两大沉点，紧盯学生、群众赞扬集中的凸起问题，开展全方位排查整治。线下沉点严查无证无照、超范畴运营、线上线下证照消息不符、后厨净乱、食材过时变质、从业人员无证上岗、餐具消毒不规范等问题，峻厉冲击虚假套证、黑做坊现身接单等违法违规行为。线上依托收集餐饮聪慧监管平台，批量核查支流外卖平台入驻商户天分、公示消息及停业形态，压实外卖平台入驻审核、日常巡检、风险预警、违规下架等从体义务。

　　整治过程中，各部分分工协做、闭环履职。市场监管人员全面核查餐饮加工流程、采购台账、索证索票、冷链储存等环节环节，连系抽检数据精准锁定风险；门强化跟尾，一一梳理不法运营、制假售假等涉罪线索，依法从严措置；下层街道社区同步完美运营从体台账，常态化开展普法教育和问题整改“回头看”，鞭策现患动态清零。截至目前，已累计查抄餐饮商户155家，排查清理未停业、已登记运营商户39家，下达整改通知书26份，对1家违规商户立案查处，无效规范了校园周边收集餐饮运营次序。